棒棒魚是石蛙嗎

回 棒棒魚是石蛙。  石蛙又名棘胸蛙，石雞，石蛤、石鱗、石棒，棒棒魚。棒棒魚是一種冷水高原魚，多產自四川、西藏、青海等地，高原湖泊一般生長的都是細鱗魚和無鱗魚。棒棒魚略呈圓筒形，頭寬而平扁，口大、下位吻皮邊緣裂成流蘇狀，下脣形成寬大的橢圓形吸盤，中央為肉質墊，周緣遊離，其上有乳突，無須。

棒棒魚不是石蛙。它是冷水高原魚。

生活在武陵源淡水中，渾圓修長，附在巖石上彷彿一枝花，肉質細嫩，油炸或清燉，味甚鮮美。這種魚活動機靈，常潛石底，一般很難捉到。 棒棒魚可以紅燒，可以煎着吃。 棒棒魚略呈圓筒形，頭寬而平扁，口大、下位吻皮邊緣裂成流蘇狀，下脣形成寬大的橢圓形吸盤，中央為肉質墊，周緣遊離，其上有乳突，無須。背鰭無硬刺，外緣凹形。 偶鰭呈水平位置。為底棲魚類，以吸盤吸附水底石塊上，食附生於石塊的藻類和植物碎屑等。常見體長200--300毫米，最大可長到700毫米左右，肉厚而鮮嫩，富含脂肪，是一種重要的經濟魚類之一。