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鬥茶令是什麼

鬥茶令是什麼

鬥茶令是什麼

鬥茶令,即古人在鬥茶時行茶令,相傳李清照首推。行茶令所舉故事及吟詩作賦,皆與茶有關,茶令如同酒令,用以助興增趣

1、鬥茶令是古代在鬥茶時行茶令。

2、宋代的“鬥茶”,史稱“建安鬥試”,蔡襄《茶錄》:“鈔茶一錢匕,先注湯調令極勻,又添注入環回擊拂。湯上盞可四分則止,視其面色鮮白,著盞無水痕為絕佳,建安鬥試,以水痕先者為負,耐久者為勝,故較勝負之説,曰相去一水兩水”。鬥茶是一種勞動文化,如范仲淹《鬥茶歌》:”黃金碾畔綠塵飛,碧玉甌中翠濤起,鬥茶味兮輕醍醐,鬥茶香兮薄蘭芷。

標籤: 鬥茶
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