口菇的口指哪裏

是河北省張家口市　，河北張家口以前是蒙古貨物的集散地，蒙古草原上的土特產都是通過張家口市運輸到內地的，所以內地人就把這種蘑菇簡稱為口蘑，意思就是來自於張家口的蘑菇，這就是口蘑名字的來歷。口蘑可分為白蘑、香蘑、青腿蘑、雞抓磨和黑蘑等多個品種，而市場上最為常見的口蘑就是白蘑，在所有的口蘑品種當中，也以白蘑的色、香、味為最佳。

口菇又稱口蘑， 口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美，由於蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為“口蘑”。由於產量不大，需求量大，所以價值昂貴，目前仍然是中國市場上最為昂貴的一種蘑菇。