生普如何從葉片辨認好壞
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普洱生茶好壞鑑別
第一、幹茶:青黑色
正宗生普的幹茶應該是青黑色以及夾雜黃白毫組合,經過幾年的存放後葉底為青黑色轉紅轉褐色,而黃白毫則轉為金豪。條索呈梭狀的比例高、片狀少。如果看到任何綠色甚至隱含綠色的茶麪,則要小心了,要麼不是普洱茶,要麼不是曬青茶。
第二、茶湯:淡黃色、黃色
茶湯為淡黃色、黃色、琥珀黃色、茶湯顏色有温度感。如果看到任何綠色或者冷調子,則要小心了。
第三、茶底:黃綠色、暗黑色
生普茶底以黃綠色,暗綠色為主,活性高,較柔韌,有彈性。無雜色,有條有形,展開仍保持整葉狀的為好茶。如果看到茶底的葉子大多都不能展開,呈現手風琴一樣的褶皺、或者呈現邊緣捲曲,則不為好茶。
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