私廚是什麼意思

私廚，指專為私人做飯菜的廚房或個人，也可理解為私人定製的廚房。現在有些飯店也有叫私廚菜的。私廚通常都比較隱祕，來吃飯的，大多是私廚主人熟悉的朋友，或者朋友介紹過來的人。正因為規模不大，所以，“私廚”的出品，往往比大酒樓要更加精緻、細膩。