西蘭花的祖先

西藍花與花椰菜有很近的親緣關係。西藍花起源於意大利南部，種植歷史悠久，是被羅馬人從野生甘藍培育成現在的樣子的。花椰菜（菜花）、紫甘藍、西藍花、圓白菜（捲心菜）、芥藍是我們餐桌上非常常見的食材，它們可都是一家子的親兄弟，擁有共同的祖先——甘藍。