紫薯中間有白色肉的可以吃嗎

可以吃的。紫薯是紅薯中的一個品種，營養豐富，人們都喜歡吃。紫薯大多數外皮是紫色的，紫薯肉也呈紫色，但是，也有的紫薯裏面是呈雜色的，有紫色，也有白色，這也是正常的，不影響食用，所以是可以吃的。

應該可以。

1、紫薯切開發現夾雜有白顏色的肉，這是紫薯自帶的不是壞的，如果是壞或爛，表皮必定有爛洞或聞着有氣味。

2、這白色和紫薯連一體，應該是品種不同而已，可以照常吃的。

可以，紫薯中間有白色肉的可以吃。

紫薯沒有白色的，白色的東西是紫薯裏面的澱粉，正常現象。薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種類型，兼有糧食物、經濟作物和藥用作物的特點。