章丘鐵鍋為何發藍

你問漳州鐵鍋為何發藍

我覺得漳州鐵鍋為何發藍的原因應該就是他們的招牌特色這個藍色叫烤藍。應該是漳州鐵鍋的特色所在。

我覺得應該是漳州鐵鍋經過許多次退火製作成的。漳州鐵鍋是非常有名的，並且，漳州鐵鍋還是不粘的。我們做菜最好還是用鐵鍋是比較好的

藍青色則是由於有種工藝叫“烤藍”，所謂烤藍是零件表面處理的一種防腐蝕的工藝。其原理就是在鋼鐵表面生成一定厚度和強度的緻密的氧化層，成分主要是Fe3O4，反應原理是鐵和水的氧化反應，其反應式用方程式表達3Fe + 4H2O（g） =Fe3O4 + 4H2↑（高温）。為了鐵鍋在儲存、運輸時不生鏽，而且要保證鐵鍋的健康純淨，就選擇了這種工藝，就有了藍青色的鐵鍋。

原因是表面的一薄層鐵氧化為四氧化三鐵，而四氧化三鐵呈藍色，四氧化三鐵是一層緻密的氧化膜。