水培麻豌豆根能吃嗎

水培麻豌豆根的根是可以食用的豌豆苗是蔬菜的一種。

在南方特別是江南地區最受歡迎，揚州人在歲首的餐桌上必擺上一盤豌豆苗，以表歲歲平安之意不僅豌豆苗的營養豐富，而且豌豆苗的根中也含有多種人體必需的氨基酸