三蝦面蘇州哪家最有名

蘇州最好吃的三蝦面在裕興記！蝦看的出全是手剝出來的蝦仁，蝦腦和蝦仔是分開的，真是費功夫了，服務員然後又送上了澆頭，拌麪的做法，把澆頭倒入面裏後夾起一筷子面在澆頭的碗裏滾一圈，蝦仔可不能浪費了，然後把面攪拌均勻，我愛吃細的，做出來的面正好適中，不軟不硬，蝦腦蝦仔都不腥，太絕了！