厚切酸奶成本和利潤
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從成本上來説,真材實料,基本在6元左右,按照行業普遍的利潤需求,售價應該在18-25元左右。這種價位比較適合開在高端點的商場這種位置。但是你也發現,有些炒酸奶是可以賣6—8元一份的。成本的差異在酸奶部分並沒有太大區別,主要在加料部分。成本高的,加的都是各種人見人愛的乾果,那可是超好吃了,便宜的,就偏向於果醬這些東西。
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