花甲文案

夜市的一家花甲粉絲檔口，濃濃的鮮香味便深深吸引着不少前來感受煙火氣的食客。

料足、味美、花甲鮮，是食客們對這家店招牌菜的一致評價。點單後，店家盛上一大碗花甲，堆得如一座小山，再撒上葱花、香菜、辣椒等配料，色澤鮮豔、分量忒足，首先在視覺上就能給人一種強烈的滿足感。

這道菜的核心吸引力，更在於味。無論是天南還是海北，重口味必須是夜市菜品保留項目。用錫紙包裹花甲、粉絲、大蒜、辣椒等，淋上老抽、蠔油、花椒油、豆瓣醬等調好的醬汁，再加入祕製湯底，將錫紙包裹好待用。等待十幾分鐘，湯汁與花甲融合，再放入烤箱中烤。數分鐘後，湯汁開始冒着熱氣，一顆顆飽滿的花甲依次開殼，調味料的效果發揮到極致，不斷為花甲、粉絲等食材增添新的味道