蜜棗兒普通話讀音示範

蜜棗(蜜棗)讀音為mì zǎo。是指蜜漬的棗。

1詞語意思

蜜棗(蜜棗)

mì zǎo

1、蜜漬的棗。

2國語詞典

用糖浸漬過的棗子。先將棗子表皮縱劃，分次加入少量砂糖，用文火熬煮四至六小時，並加以翻攪。至糖濃度夠時，停火靜置二十四小時，而後撈起置於篩網中，以濾滴多餘的糖液。進行乾燥程序時，初期温度控制在六十五度左右，六小時後，降為六十度，二十四小時後降為五十度，至表面不沾手的程度為止。