薺薺菜怎麼解凍
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放入冷水中浸泡,緩慢解凍,這樣能夠保證口感,切忌用熱水迅速解凍,容易使之口感下降,解凍後可以如自己所願烹調,希望對你有幫助,謝謝
薺薺菜怎麼解凍
隔水解凍或自然解凍。
首先冰凍的薺菜會在存放過程中,損失一部分營養成分,特別是維生素C的含量,因此在解凍時,不宜用開水,以免營養流失更多,導致食用營養和口感下降,一般建議將冰凍的薺菜從冰箱拿出後,用隔水解凍的方法或自然解凍的方法進行解凍。
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