杏仁怎樣去皮快

1、第1種方法把水煮開，然後把杏仁倒入水中浸泡一分鐘左右。

2，然後用漏勺把杏仁取出放在毛巾上，用手隔着毛巾進行搓揉，這樣就可以大批量的去除杏仁皮。

3，第2種方法把杏仁炒熟，炒熟以後外表的杏仁皮就會變得比較乾脆，易脱落

4，用手捧起杏仁雙手進行摩擦，那麼杏仁皮也就會脱落，然後對着風就可以使杏仁皮被吹掉，而杏仁落入筐中。

5，第三種方法是冷凍法把杏仁用塑料袋放入冰箱冷凍櫃兩到三個小時

6，過冷凍以後，杏仁的外皮也會變得比較脆，容易脱落，用手輕輕的一搓就可以去除杏仁皮。

找一個足夠大的平底鍋，加一半水，煮制沸騰為止，將杏仁放入鍋裏，保持水沸騰煮30秒，別煮太長時間，否則杏仁會失去脆脆的口感。

再將沸水過濾掉，並且用冷水沖洗杏仁，把杏仁在毛巾上鋪一層，用毛巾將水分吸乾，當杏仁的温度降到可以用手拿的時候，用拇指和手指捏住杏仁輕輕一捏，杏仁皮就會被扯掉。

想去除杏仁的外皮，可以直接放在沸水中煮沸。首先，找一個平底鍋，加入一半清水，加熱到沸騰，將去皮的杏仁放在鍋裏，保持水沸騰，煮30秒。煮好後用冷水沖洗杏仁，這樣就比較容易將杏仁皮去掉了。