幸運咖歐包熱量

答幸運咖歐包熱量（210大卡）。

用料

麪包體部分

高粉 350克

鮮酵母 9克

可可粉 10克

咖啡粉 5克

紅糖 30克

牛奶 260克

黃油 35克

核桃仁 40克

巧克力豆 40

酥粒：

黃油 20克

糖粉 15克

低粉 40克

可可粉 5克

魔卡巧克力餡 適量

做法步驟

1、麪糰食材中除去黃油、食鹽，核桃仁，巧克力豆以外的其它食材全部放入廚師機桶

2、低速揉成團，再高速揉到擴展階段，加黃油和食鹽

3、揉到可以拉出薄膜

4、加巧克力豆和核桃仁低速揉1分鐘

5、麪糰密封發酵

6、發到2倍大，手指沾粉戳空不回縮不塌陷

7、麪糰平均分成4份，鬆弛20分鐘

8、這時把酥粒材料混合做好

9、麪糰擀開，放入摩卡巧克力餡，封口

10、整成橄欖形，在酥粒中滾一圈

11、表面篩粉，進行二發

12、二發到2倍大

13、送入預熱好180度烤箱烘烤20分鐘即可出爐

每100克的歐包所含有的熱量為210.55大卡，其中含有的脂肪含量為1克，需要我們走路55分鐘、跑步26分鐘、跳繩21分鐘、跳健美操45分鐘才能將這些熱量消耗掉。