美景紅酒檔次
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美景紅酒是美景酒莊(Chateau Bellevue)名下產品,該酒莊是法國波爾多聖埃美隆(Saint Emilion)產區的列級酒莊(Grand Cru Classe)之一,以其獨特的風土而著稱,屬二線品牌,中高端檔次。
酒莊會通過人工方式進行採摘。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後,會通過傳統方式進行釀製。有40%的葡萄在木桶中發酵,其餘葡萄的發酵則在水泥發酵罐中進行。之後,蘋果酸乳酸發酵在的新橡木桶中進行。發酵完成的葡萄酒會在新的法國橡木桶中熟成,在酒莊內裝瓶。
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