雞蛋掛麪和陽春掛麪有什麼不同

雞蛋掛麪和陽春掛麪他們做出來的味道略有差異。陽春掛麪，一般水開下鍋，放點小青菜，不宜煮太久，容易斷裂，陽春掛麪味道比較清淡。

雞蛋掛麪，裏面加有雞蛋粉，吃起來的味道更加香濃一點，吃起來更加滑爽一點。雞蛋掛麪比陽春掛麪更細一點，口感更好！