蒸饅頭一層和五層時間一樣嗎
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蒸饅頭一層和五層時間一樣,因為蒸饅頭時,一般是等它上了大氣(最上面一層冒熱氣)開始計時四十分鐘就熟了,你可以在十分鐘以後把火稍微關小一點,用中火去蒸,時間到了以後,關火以後在停十分鐘左右,讓饃充分熟透,慢慢降温,這樣蒸出來的表面光滑,不粘連,口感也很好。
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蒸饅頭一層和五層時間一樣,因為蒸饅頭時,一般是等它上了大氣(最上面一層冒熱氣)開始計時四十分鐘就熟了,你可以在十分鐘以後把火稍微關小一點,用中火去蒸,時間到了以後,關火以後在停十分鐘左右,讓饃充分熟透,慢慢降温,這樣蒸出來的表面光滑,不粘連,口感也很好。