豬苦膽汁可以生吃嗎

1、豬膽不適合直接吃，它需要在經過適當加工以後再吃，它最常見的吃法就是把新鮮的豬膽懸掛在通風的地方風乾，然後再把它研成細末，得到了豬膽粉，每次取3~5克，直接放在嘴裏吃下去，吃下去以後再喝適量的温開水，並漱口就可以。

2、豬膽雖然不適合直接吃，但裏面的新鮮豬膽汁取出以後卻可以再加入調味料，調勻以後直接吃，在需要的時候取出新鮮的豬膽汁，把它放在杯子中加入適量紅糖或者白糖調味，調勻後直接喝下去，這樣能讓它的苦味變淡，而且人們在吃了它以後還能起到清熱解毒和消炎殺菌的重要作用。