素葫蘆餡必放三樣

我就喜歡吃素西湖餡的餃子，我覺得必放的三樣是胡蘿蔔，雞蛋和木耳。所有食材最好切丁，胡蘿蔔丁要下油炒一下，裏面的營養好吸收，這樣包出來的餃子不僅營養豐富，而且咬開，西湖的綠，雞蛋的黃，胡蘿蔔的紅，木耳的黑，色彩鮮豔，讓人富有食慾！