為什麼煎雞蛋老是溏心

煎雞蛋有的人喜歡吃溏心的，只不過溏心雞蛋裏頭的蛋黃都沒熟，吃了以後怕對身體不好，一般大家還是喜歡把雞蛋整個煎熟透以後再吃，這樣不會害怕對身體不好，吃着也比較的放心些，那麼我們在煎雞蛋是把火開小一些。小火慢慢煎雞蛋，這樣裏面的蛋黃也能夠熟透了，並且不會煎焦。