生牛乳和初牛乳的區別

區別:牛奶與牛初乳，從時間上講只是乳汁分泌過程中不同階段的產物。

1、生牛乳是指沒有經過任何滅菌過程的原生牛奶，是一種原料奶，是不可以直接食用的，必須經過加熱滅菌後才能安全飲用的。

2、初牛乳是母牛生完小牛以後三天之內所生產的牛乳，這種牛乳是母牛最初的牛乳。