酸辣魚皮是真的魚皮嗎

是的，酸辣魚皮主要是由泡椒和魚皮製作而成的，魚皮經過一段時間的泡發就可以製作了。製作泡椒魚皮需要醃製1到2天才可以食用。魚皮除了可以製作成泡椒魚皮之外，還可以製作成魚皮湯，魚皮花生，涼拌魚皮等等，製作工藝流程是很簡單的。