蘿蔔燉海尾魚最好吃的做法

用料

尾魚 1條、蘿蔔 2根、紅棗 幾顆、大蒜 2個

做法:

1、尾魚買的時候剁好一塊塊的，洗乾淨，放入鹽，酒，生薑醃製。蘿蔔切滾刀塊，大蒜，紅棗備好。

2、熱鍋放油，放入姜蒜爆香，放入魚塊，不要頻繁翻動，魚塊容易碎呀!待魚肉變色後放入老抽，生抽，料酒，再來兩大勺黃豆醬翻炒，放入適量清水，不要再放鹽了，味道剛好。

3、5分鐘後加入蘿蔔，稍微翻下，把蘿蔔沒入湯汁，大火煮10分鐘左右關火，燜一會等蘿蔔入味後就可以吃啦!