五味子是什麼植物

五味子是五味子樹結的果實。

五味子樹是多年生落葉藤本，屬木蘭科植物，它通身是寶，樹是上等的綠化樹種，而果實可當水果食用和飲料、釀酒製造果汁方面等。

五味子可以在果實成熟的時候摘下來，然後把五味子的果實曬乾，之後把果梗及雜質去掉，五味子分為南、北二種。