火鍋揪片的調料做法

步驟 1

前期準備： 葱蒜切好。 花生切碎，不用特別碎。 青菜洗淨。 西紅柿切碎。 海帶泡好切絲。 麪糰和好，稍軟，用水浸泡。 雞蛋打開。

步驟 2

熱油，葱蒜爆香，中火加入花生碎翻炒，加西紅柿。 添生抽醬油，簡單翻兩下。

步驟 3

添水燒開，加入海帶絲。 從麪糰上揪一小塊，拉扯成片，下鍋。至麪糰扯完。前期扯厚一些，後面扯薄點。 水再次開後，撒入蛋花和青菜。 加鹽和調味料。 稍稍煮一下就可以出鍋了。