葱油拌麪為什麼不放鹽

葱油拌麪一般是放醬油，這樣會更好吃，如果放鹽，麪條就會缺少醬香味，會讓葱油拌麪缺少不少滋味。如果又放醬油又放鹽，麪條就會太鹹。