蒿筍葉子怎麼做好吃

萵筍葉子涼拌好吃。

涼拌萵筍葉子需要準備一些萵筍，蒜，小米辣，鹽，澱粉，醬油，先把萵筍葉子摘下來，清洗乾淨切成段狀，小米辣切丁，蒜頭切丁，然後再把萵筍葉子放到開水裏面燙一下，開水中要加一些鹽，燙好以後撈到盤子當中，準備一個碗，裏面加入適量的水澱粉以及醬油調成醬汁，鍋燒熱，加入適量的油，把小米辣以及蒜蓉放進去爆香，然後醬汁倒進去，一直用大火煮到粘稠狀，再把調好的醬汁倒進萵筍葉碗裏面，攪拌均勻就可以吃了。

蒿筍葉子怎麼做好吃

“原料:萵筍嫩葉。

做法:1、萵筍葉洗淨，用開水燙一下，撈出瀝乾水分晾涼，適當切好待用。

(提示:燙萵筍葉不可太很，將水燒開，下萵筍葉攪拌一下，不等水開即可撈出，否則沒有萵筍葉的清香味。) 將醬油、醋、糖按2:2:1的比例調成汁，按個人口味加味精和辣椒油、香油(我喜歡適當多些醋，不放辣椒油...”