椰子豬骨湯

1、

排骨洗淨，用開水焯一遍，去除血沫，再用温水衝一遍。 椰子肉切成小塊，生薑洗淨切片，玉米洗淨切成小段，待用。

2、

砂鍋中放入足量的熱水，將排骨、薑片，椰子肉一起放入砂鍋中，大火燒開半小時，再改小火燉2個小時，大約還剩下半小時左右的時間，放入玉米段和鹽調味，燉到排骨軟爛，調入少量雞精即可。

原料：椰子一個、排骨500克、紅棗適量、水適量、鹽適量、葱花適量。

做法：

準備好椰子一個。排骨洗好，排骨加入適量的水，和鹽。這裏水不用放太多。一會椰子汁也要放進去。煲到上汽關火。椰子汁倒出來後。把椰子切開，把肉拿出來。煲過的排骨加入紅棗和椰肉一起煲。煲三十分鐘，出鍋灑上葱花即可。