怎樣炒波波菜好吃

菠菜清炒最好吃。少油少鹽，清炒即可。這樣菠菜裏面的鐵元素不容易流逝，現代人的生活方式是不太健康的，高油，重味，多肉肉而且缺少運動量。

同時也可以做菠菜炒雞蛋，做法簡單，而且營養流逝的也很少，雞蛋攪成蛋液，翻炒熟，加入菠菜二十秒即可。

1、準備的原料。

2、腐竹加温水泡發。

3、胡蘿蔔去皮切片，菠菜切段。

4、水燒開，加少許的鹽，汆燙腐竹十幾秒撈出。

5、再將菠菜汆燙變色撈出過涼水瀝乾。

6、熱鍋涼油，煸炒胡蘿蔔十幾秒，胡蘿蔔變軟就可以。

7、加入腐竹，菠菜，少許的鹽。

8、中火翻炒一兩分鐘就可以9、清爽解膩又營養的菠菜腐竹就做好了。