蚌殼上的肉叫什麼 心理 關注:2.42W次 叫做瑤柱。瑤柱是數種貝類閉殼肌乾製品的肉。瑤柱俗稱為蜜丁、乾貝、馬甲柱、江珧柱等,在古代是進貢皇室的一種珍品。其因味道較為鮮美,被列為海八珍之一,有着“海鮮極品”的美稱。現今很多市場上都能看到瑤柱的蹤跡,也能隨處買到,其以粒形肚脹圓滿、口感嫩糯鮮香回甘、色澤淺黃以及手感乾燥且有香氣之類為佳。 標籤: 蚌殼 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-hk/lvse/xinli/ejq41p.html