烤箱烤毛蛤的做法
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原料:蛤蜊500克,麪包屑、大蒜末、香菜末、鹽、胡椒粉、黃油各適量。
做法步驟:
1、把蛤蜊放在鍋裏,另適量水大火煮至開殼,撈出瀝水後襬入烤盤。
2、將麪包屑、大蒜末、香菜末、鹽、胡椒粉和黃油混合均勻後,刷在蛤蜊上。
3、用烤箱的最大火烤3分鐘即可。
葱姜烤蛤蜊的做法
原料:蛤蜊500g,葱絲、生薑絲、香菜末各適量。
做法:蛤蜊擺入烤盤後,將葱薑絲均勻地撒在蛤蜊上,上面用錫紙蓋一下,200度烤10分鐘即可出爐,6分鐘後要記得翻動一次。出爐後趁熱撒上香菜末食用。
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烤箱
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