香芹菜和香菜有什麼不同
- 心理
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最直觀的不同是外觀不同。
香菜葉子較香芹菜葉子圓而小。香菜只一根較細主根,須也較少較細,而香芹菜一般是須多,根大。香菜株小,芹菜株大,香菜莖比細。芹菜一般吃其莖,而香菜吃整棵。
還有一個重要區別是味道不同。
香菜的特殊風味比香芹菜更甚。拿在手裏聞一下就能分清楚兩者,味道大的是香菜。
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最直觀的不同是外觀不同。
香菜葉子較香芹菜葉子圓而小。香菜只一根較細主根,須也較少較細,而香芹菜一般是須多,根大。香菜株小,芹菜株大,香菜莖比細。芹菜一般吃其莖,而香菜吃整棵。
還有一個重要區別是味道不同。
香菜的特殊風味比香芹菜更甚。拿在手裏聞一下就能分清楚兩者,味道大的是香菜。