鹼面好還是無鹼面好

鹼面好！

我們和麪的時候加鹼，既使麪筋道也防止發酸，尤其是對於胃酸過多的人來講，鹼面更利於身體。

面因為加入一定量的食用鹼後，顏色比無鹼面略微發黃，其實日常生活中鹼面還具有較強的脱脂作用，可以去掉油發上的多餘油脂。

所以相比較而言，鹼面好！