米粉店屬於重餐飲還是輕餐飲
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米粉店屬於輕餐飲,因為米粉店一般經營米線、涼粉和麪條屬於大眾型消費。而星級酒店接待的顧客或者來賓規格較高檔次不同,並且米粉店還可以併入快餐連鎖型餐飲服務類。包括顧客對米粉店或麪館的要求並不是很高,只要衞生符合要求。
米粉是一種單一的小吃,開個米粉店不跟重餐飲不搭邊,屬於小吃級別的輕餐飲,像我們吃的早點一樣,包子,油條等,都屬於輕餐飲。
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