姜冒水了能吃嗎

這要看是在什麼狀態下。如果是在常温下保存的鮮姜那姜冒水説明已經開始腐爛變質就不能吃了，如果是從冰箱拿出的凍姜，在化凍過程中出水屬於正常現象可以吃

不能吃了因為正常情況下，姜是不會冒水的，就是切開也不會出水，而出水的姜定是內部變質腐爛才出水所以這種姜最好不要再吃了。

不建議吃了

如果生薑變軟了還出水，大概率是已經變質發黴，這種情況就不要吃這個生薑了，也不要想着把變質的地方切掉就沒事了，這種細菌並不是滋生表面，而是會擴散，不吃變質生薑是對自己身體的保障。