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浮子酒可以放多久

浮子酒可以放多久

浮子酒可以放多久

浮子酒如果是常温可以放一週左右,如果是在冰箱冷藏保存,可以放一個月左右。

浮子酒是用糯米釀製,是漢族傳統的特產酒。浮子酒的主要原料是江米,所以也叫江米酒。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米酒。

浮子酒釀製工藝簡單,口味香甜醇美。含酒精量極低,因此深受人們的喜愛。

鬍子酒是品質最高的糯米酒,一般情況下浮子酒的保存時間在一個月左右。如果放冰箱裏保存,可以保存在兩個多月左右。

需要注意的是,開封后的米酒水則需要在3至5天內喝完,這樣是為了避免空氣中細菌跟微生物的侵入,引起米酒水的變質和酒精的升温。

糯米酒一般常温能保存30天,冰箱能保存60天。常温下不宜留太久是因為原生態的米酒留久了會持續發酵,也就是説酒精度數會升高,越來越烈。超過60天會變質。糯米酒如果變質會在表面起一層白色泡沫物體,只要是沒有這種東西或氣味不發酸都可以喝。

標籤: 浮子
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