香菇肉絲麪做法

主料麪條（生）200g調料豬肉100g、香菇200g、葱適量、姜適量、豆瓣醬適量、調和油適量、醬油適量、料酒適量、雞蛋（煮）一個、蠔油適量香菇肉絲麪步驟1肉切細條，放碗內，加適量料酒醬油醃製步驟2香菇洗淨，切條步驟3姜切絲，葱切片步驟4鍋內放適量油，放入薑絲，肉絲步驟5加一勺豆瓣醬，放入葱花，炒香，將肉盛出步驟6鍋內放適量油，放入香菇，翻炒步驟7放適量蠔油，放入炒好的肉絲，瀝適量清水，翻炒均勻即可步驟8將麪條煮熟，盛入碗中，放上香菇肉絲，放上一個雞蛋，開吃