臨夏糖油糕做法

材料

麪粉250克，水450克，白砂糖約50克

做法

1、水倒入炒鍋中燒開，關火後立即倒入麪粉並用鏟子或擀麪杖不停攪拌，直到沒有一點乾麪取出涼透揉成麪糰。

2、糖放入碗中，加入15克麪粉拌勻成餡。

3、將麪糰搓成長條，掐成鵪鶉蛋大小的劑，先用手捏成一個厚一點的小圓餅，放入糖餡包好，再按成約4CM的圓餅。

4、油燒至7成熱，將炸糕放入炸至兩面微黃即可

糖油糕做法 主料 麪粉 250g 輔料 油 適量 白糖 適量 步驟

1、準備好麪粉和白糖

2、用沸水燙麪，邊澆邊攪拌，並將燙好的面揉成麪糰

3、麪糰搓長，並切成小劑子，取其中一個拍平，捏個小窩包入白糖

4、包包子手法捏緊封口包實，手心拍扁。

5、捏好放入熱油鍋中火炸至金黃酥脆，浮起油麪撈起即可。