乙酸乙酯的酸鹼性
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乙酸乙酯是有機物中酯類化合物的一種,不屬於酸也不屬於鹼。
乙酸乙酯是有乙酸和乙醇經過化學反應,脱水縮合而成的有機物。在乙酸乙酯中已經沒有羧酸的酸根不表現出酸性。而其化學構型中也沒有表現鹼性的官能團和自由基。因此乙酸乙酯不是酸也不是鹼。
純淨的乙酸乙酯是PH值為中性的弱極性有機溶劑,微溶於水。因為乙酸乙酯是中性,已經沒有了酸性,因此不能和碳酸鈉反應,也不會生成二氧化碳和水,隨着儲存時間的增長,其自身和乙酸甲酯一樣會緩慢水解,重新生成微量甲醇、乙醇和乙酸,所以久置後的乙酸乙酯呈弱酸性並顯示出淡黃色。
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