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白毫銀針特別香是加香精嗎

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白茶那麼香絕不是添加了香精。

古樹白茶的原產地,位於雲南的西雙版納,有“北緯21°唯一的綠洲”之稱,這裏的古茶樹,終年沐浴和煦的陽光,與多元的生態系統共生共存,紮根在富饒的酸性土壤裏,享受迷漫的雲霧潤澤,因此內含物質豐富,芳香物質、多酚類物質、氨基酸、糖類、皂甙、維生素等化學成分高於其它茶樹,所以古樹白茶擁有着芬芳馥郁的香氣。

古樹白茶採用的是“六道十八法”創始工藝,遵循古法,不炒不揉,自然萎凋,陽光曬制。該工藝去除了白茶的青草氣,最大限度保留了白茶的內含物質,當白茶發酵到一定程度時,便會產生清甜的花香或果香。

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