泰順新鮮地瓜梗的醃製方法

準備材料：新鮮地瓜梗、鹽、辣椒、醋、生抽。

1，首先把地瓜梗去皮，清洗乾淨。

2，然後放進鍋裏，加上清水，辣椒段煮沸。

3，然後把煮好的地瓜梗撈出來。

4，然後用清水清洗乾淨，切成段備用。

5，把切好的地瓜梗放入容器中，加上食鹽、醋、生抽攪拌均勻，醃製3個小時即可食用