海天醬油跟海天一品鮮的區別

首先海天醬油分老抽和生抽，海天一品鮮屬於海天生抽。其次，同樣海天醬油分的質量等級不一樣，海天醬油一般分四個等級，分別為特級、一級、二級、三級。海天一品鮮屬於特級。最後氨基酸態氮含量不一樣，海天一品鮮氨基酸態氮含量是1.2g/100ml，海天普通醬油氨基酸態氮含量都是低於1g/100ml。