廣東青蛙煲湯的做法大全

材料

青蛙2只，蒜頭10顆，水1000c.c，乾貝10公克，枸杞3公克，米酒1大匙，鹽少許

做法

1、青蛙洗淨去皮切塊備用蒜頭用170℃的油温炸成金黃色後取出備用。

2、取一燉盅，加入水、青蛙、蒜頭、乾貝、枸杞、米酒等材料後，在燉盅口上封住一層保鮮膜。

3、放入蒸籠裏，以大火蒸1小時後取出，加鹽調味即可。