綠甘藍怎麼做才能翠綠好吃
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主料:綠甘藍1個
輔料:油1湯匙、鹽6克、花椒5克、 辣椒2個
做法:
步驟1、把綠甘藍掰成塊狀,浸泡洗淨,瀝乾水分
步驟2、把紅辣椒切絲
步驟3、熱油,放入花椒,小火炒香
步驟4、放入紅辣椒炒香
步驟5、放入綠甘藍
步驟6、旺火、快速、反覆翻炒
步驟7、炒制到綠甘藍塌秧發蔫,加適量鹽調味,炒勻即可關火
步驟9、出鍋裝盤,即可
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