帶膏魷魚筒怎麼清洗
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第一步:頭和身體切斷
先把它在水龍頭下衝洗幾遍,然後用刀把頭和身體切開。
第二步:處理身上
1、用刀從背上切開,背上有魚刺軟骨部位的兩根透明的細長骨頭,把它取出來。
2、剖開後會發現肚子裏面都是腸子都扯出來,這些內臟不吃。以及便便,把他們也都用水清洗掉,留下外面的肉就可以了。
3、再把身體外面的一層黑膜撕掉,那上面有很多髒東西,最好不吃。再説也很韌,口感不好。從切開的邊緣處可以很容易撕開。撕好後是乾淨白嫩的一片。
第三步:處理頭部
1、接下來清理魷魚的頭。把頭部切開,裏面的髒東西清洗掉。
2、擠去眼睛,裏面有黑色的汁。
3、再擠掉牙齒。牙齒一般也是不吃的。
4、觸鬚上有很多吸盤,可以摳掉。
5、魷魚有很多觸鬚,再把上面的黑膜都撕掉。這個要處理乾淨會慢一點。
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