馬什菜的做法

主料：馬食菜一把

輔料：大蒜4瓣、鹽3克、香醋1湯勺、生抽1湯勺、香油適量。

1、馬齒莧一把。

2、清洗乾淨，摘掉粗莖。

3、鍋裏的水燒開後，放進馬齒莧煮至水再次燒開，撈出控幹水份裝盤。

4、大蒜切末，把鹽、香醋、生抽調成汁。

5、蒜末放進馬齒莧裏，倒入調味汁。

6、加入少許香油拌勻即可。