圓菜怎樣做才好吃

圓菜炒粉

1、鮮粉條用水泡一泡，圓菜切絲

2、葱、姜、蒜、胡蘿蔔切了備用

3、鍋中放胡麻油燒七成熱下葱、姜熗鍋

4、然後下醬油和花椒熗香鍋

5、下圓菜

6、炒至斷生下鹽

7、下胡蘿蔔絲炒幾下

8、下粉條炒至粉條變透明白

9、加點生葱和蒜

10、再炒幾下既可出鍋。

感覺用大火爆炒圓菜應該就是比較好吃的又簡單，只要準備一點辣椒，把辣椒炒香之後，直接把撕好的圓菜放到鍋裏炒熟出鍋即可。

用料

圓白菜半顆乾紅椒3-5顆五花肉250克大蒜3顆生薑5克鹽1/4小匙蠔油1大匙生抽1大匙花椒油1小匙

做法

將圓白菜用手撕成小塊，用水沖洗乾淨，瀝淨水備用。

將五花肉切成薄片，乾紅椒切成段，大蒜和生薑分別切成顆粒狀。

炒鍋燒熱，放入涼油，將五花肉放入用小火乾煸。

煸至肉變成白色，即可放入幹椒段，姜，大蒜，繼續用小火煸炒。

直至肉色變成微黃色，油脂煎出來，姜蒜炒出香味。

這時放入撕好的圓白菜，加入鹽，蠔油，生抽，用中火慢慢炒制。

直至白菜變軟後，加入一匙花椒油或是香油即可出鍋。