紅蓮好還是白蓮好 蓮子

白蓮好

蓮子品種中紅蓮子便宜，白蓮子貴一些，因為白蓮比紅蓮多了一道工藝，白蓮好看，口感好些。有些白蓮是磨皮磨出來的，蓮子殼和蓮子皮都去掉了，雖然可以去火，但是會有點苦，去掉蓮心就口感好一點